Artikelomschrijving
Saffraan krokus - Crocus sativus
Crocus sativus is een herfstbloeiende krokus. Dit bloembolletje is ook bekend als de Saffraankrokus. Van de meeldraden wordt saffraan gemaakt. Saffraan is vooral bekend als een (zeer dure) specerij. De meeldraden worden met de hand geoogst en gedroogd. U kunt zich voorstellen dat dit een zeer arbeidsintensief werkje is en dat er ontzettend veel meeldraden nodig zijn om 1 gram specerij te verzamelen.
Naast specerij wordt saffraan soms ook gebruikt als kleurstof voor textiel en ook nog als medicijn. Wie kan zo n bijzondere, exotische schoonheid weerstaan?
